家乡的小吃初中生日记600字 600字 900字 1000字_初中生日记

日期：09-18 作者：网友整理人气：5132我来评论

导读：　　篇一：　　我的老家在福建莆田，那里山清水秀，景色宜人。在我的记忆里家乡是非常古老而神秘的，我喜欢家乡的山水，喜欢那里浓厚的历史文化、名胜古迹，当然最喜欢的还是数家乡的风味小吃了。　　我不是谗嘴的小猫，但家乡的小.....

家乡的小吃初中生日记600字 600字 900字 1000字_初中生日记

　　篇一：

　　我的老家在福建莆田，那里山清水秀，景色宜人。在我的记忆里家乡是非常古老而神秘的，我喜欢家乡的山水，喜欢那里浓厚的历史文化、名胜古迹，当然最喜欢的还是数家乡的风味小吃了。

　　我不是谗嘴的小猫，但家乡的小吃实在太诱人了，那金烂烂的生煎包、白白细细的兴化米粉、切得薄薄的炝肉、比指甲盖大不了多少的扁食（一种小馄饨），以及绿豆饼、水发蛋糕等，光听名字 600字 900字 1000字，就让人流口水。

　　早就听说东门兜的炝肉最有名，一回家我就缠着叔叔带我去品尝。那天我们起了个早，专门开车去吃，可是小店还在歇业，白跑了一趟，事隔五天，我才初次解了谗。所谓炝肉，就是把猪肉切成非常薄的薄片，用调味品腌制好，再裹上淀粉，然后放进事先煮好的高汤里煮，熟后盛到碗里，点几滴醋，舀上一块尝尝，啊，味道鲜美，入口即化，好吃极了。

　　扁食和北方的馄饨是有很大的不同，不过做法似乎一样，只不过扁食的皮叫做肉燕，是用精瘦猪肉和面粉做成的，皮中有肉，嚼起来有劲道，尤其是那馅，加了十几种的料，精细得很。兴化米粉是老家最有名的特产之一，从外形上看和云南米线有点儿像，可仔细一瞧，细多了。米粉是用大米做成的，工序很复杂，听说有十几道，可吃法却简单，主要有炒和煮两种。炒的好吃，汤料做好后，把米粉放进去，浸透了淋上油，猛炒几下就起锅，那个味道真是太香了。当然了，每个人的做法还有不同，但我最喜欢吃的还是奶奶做的米粉，味道总是那么地道，吃过一次就不会忘记了。

　　写到这儿，你该对莆田的小吃有了一个初步的了解吧。有机会请您到我们老家去旅游，也尝尝我们家乡的风味小吃。

　　篇二：

　　“肉冻子”是我家乡的一种风味小吃。尤其是在冬季，只要你随便走进一户农家，就常常可以在餐桌上见到这一道佳肴。自从冰箱普及以后，即便是在烈日炎炎的夏季，人们也能吃上美味爽口的“肉冻子”。人工冷冻的“肉冻子”由于保持了原汁原味，既下饭又解暑，因此倍受淳朴乡民们的欢迎。

　　关于“肉冻子”的来历，据说还有一个美丽的传说呢！从前，有一位富翁吃猪肉时，往往把猪皮扔掉。他的厨娘看见这猪皮扔了怪可惜的，便把它拣回来，怎么吃呢？她大伤脑筋，最后决定熬汤喝。那时恰好是冬天，到第二天，汤给冻住了。厨娘尝了尝，觉得味道非常好；就端去给富翁喝，富翁喝了也说好；于是厨娘又把剩下的拿去给别人品尝，大家吃了个个称赞。这样，“肉冻子”这道菜便传开了。

　　传说归传说，但在故事中，我们可以感受到中华民族勤俭节约的高贵品质和劳动人民伟大的创造精神。把废弃的肉皮进行“深加工”后，又成了一道难得的美味佳肴，这实在是“变废为宝”的典型范例。

　　其实，做“肉冻子”并不难。农家腊月里是做这道菜的时间。猪杀以后，用烙铁烙尽猪毛，然后把猪皮剔下来，用热水洗干净；再用快刀把肉皮切成萝卜丁状；接着，准备佐料，肉冻子需要七种配料：辣椒面、生姜、麻油、精盐、花椒、香辣粉、味精、白糖，一切准备好了；就开始炒肉皮，等香味扑鼻后再用水煮，值得注意的是：不要把肉皮炒糊了，否则味苦；把肉皮煮烂后，把它端下来冷却，到第二天，就冻住了，“肉冻子”也就做成了。

　　等到食用时，便用刀把它切成小块，看起来晶亮晶亮的。夹起一片“肉冻子”送进嘴里，抿一抿吞下去啊，怎一个“爽”字 600字 900字 1000字得了！那可真是香、甜、麻、辣四味俱全，口感爽滑脆嫩。你顿时会觉得神清气爽，精神振奋，食欲大增！据说，“肉冻子”还有“驱风御寒、化食清淤”的功效呢！因此，“肉冻子”当之无愧地成为了家乡人民待客的上乘佳品。

　　朋友，你不妨试试吧！“不怕不品，就怕上瘾”哟！

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　　我的家乡晋江有许多美味的小吃，拳头母、菜、海蛎煎、醋肉、牛肉羹……而我最爱的还是土笋冻。

　　看，一个个土笋冻呈碗状，一条条灰白色或长或短的小虫子被包裹在晶莹剔透的、像果冻一样的物质里，而底下有一层黑色的“地毯”。轻轻摇晃，它竟像调皮的娃娃在盘子里跳舞，有趣极了！

　　看到这可爱的小东西，我忍不住用筷子夹了一个，可惜，这小东西竟然一下子逃脱开了。我不放弃，又试了一下，还是被它给溜了。最后，我放慢速度，终于成功夹起了它，真是好事多磨呀！我赶紧咬了一口，啊，真爽口啊！外面的“果冻”入口即化，冰冰凉凉，美味极了；我又尝了一口，里面的小星虫独具风味，脆脆的，越吃越有嚼劲，让人吃了还想再吃。一旁的妈妈让我尝试着加一下酱油、醋、蒜蓉调成的配料，又是一种截然不同的味道。

　　就这样，我吃了一个又一个，土笋冻的香味弥漫在唇齿间，让人回味无穷。

　　妈妈告诉我，土笋冻里面的小虫子叫作“海星虫”，是生长在海滩泥沙中的一种软体小动物，因为形状像“小笋”而得名。它含有丰富的胶质，经过熬煮，就成了眼前的美味，它还含有保健的功效……

　　我对眼前的这土笋冻更加刮目相看了，真是“此味只应天上有，人间能得几回尝”啊！

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　　每个地方都会有各自的风景名胜或是比较特别的地方，每个地方不同的风土人情也构成了当地特殊的饮食习惯，形成了当地的特色小吃。

　　我的家乡在大美青岛，当年奥帆赛在青岛举行，从此被冠以了“奥帆之都”的称号。众所周知，青岛是一座很美的海滨城市，气候宜人，景色优美，五四广场、栈桥等都是标志性的建筑。尤其金沙滩等处海水澄澈，适合观赏也适合冲浪。

　　但是青岛著名的不只是景色，还有当地的小吃和美食。

　　说起青岛的美食，好多人都会张口一句“哈啤酒，吃蛤喇”，的确，青岛的啤酒远近闻名，靠海的原因，各种海鲜特产也是数不胜数。想想夏日傍晚，跟朋友围坐一桌，一边喝着啤酒，吃着各种海鲜炸串，虽不似西餐红酒那么高大上，却也是生活中不可缺少的美好，因为简单，因为纯朴。

　　除了海鲜特产，还有每年春节过后的糖球会也会吸引到很多人，青岛的特色小吃还有很多，等着你来挖掘。

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　　提起我的故乡连江县丹阳镇的小吃，当属肉燕最为出名，许多人慕名而来品尝购买。但有一样特色小吃能与之相媲美，那就是坑口村的手工线面。坑口村的线面纯手工制作，有近百年的历史，家家户户都会做。线面洁白如玉、面条细匀、落汤不糊，把煮好的线面泡在排骨、猪脚或鸭子汤里，加点自家酿的青红酒，味道醇香，充满味蕾。

　　手工线面虽然好吃，但制作过程复杂。从我记事起，一到晴好天气，爷爷和父亲母亲从头天晚上就开始忙碌了，准备好面粉、食盐等，和好面后早早睡下。凌晨三点左右起床开工。首先是过条，只见爸爸的双手不停地搓面，面条像一条长蛇般不停地蠕动，妈妈随着爸爸的节奏把搓好的面条盘在大瓷缸里，盘完后把大瓷缸放在木架子上。过条通常要过两遍。其次是圈条。圈条很好看，妈妈首先拿出两根竹棒，把它们插在木架的窟窿里，然后从瓷缸里取出面条，把面条圈在左边竹棒与架子交接处，接着再圈在右边的竹棒与架子交接处，以这样的方式匀速左右不断地循环。面条在她手中不停地飞舞着，直到把两根竹棒排满。圈好后再把它们放在由两块直立的木板组成的架子里。最后是拉面，拉面是将圈好的面条拿到室外大木架子上拉，木架子有两米多高，妈妈将圈面的竹棒一端固定在木架上，一端夹在手中，用力拉至变细，再固定在架子另一边的窟窿里。接着她用两根竹棒从中间将粘在一起的线面分开，用力要均匀，否则三四米长的面就会从中间折断，然后再拉至分开，她手中的竹棒像两根指挥棒，起起落落的线面像是跳动的五线谱……最后一道程序是晒干。一天站下来让人腰酸背痛。每当我放学回家，瞅见妈妈在黄昏的余晖中忙碌的身影，心中不禁一阵感动，妈妈爸爸辛苦了！

　　近几年丹阳有些地方出现了机械线面，它的成本只有手工线面的一半，但做工粗糙极易断裂。更糟的是有人以机械线面冒充手工线面出售，虽然多赚了钱，却使这个竖立了百年的招牌有毁于一旦的危险。不过，现在县里也开始重视这一现象，联合村里出台了一些措施保护这个传统手艺。

　　我爱手工线面，希望它能够继续传承下去，发扬光大。

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　　民以食为天，几乎每个地方都有自己的特色美食。我们的家乡松阳也不例外，今天，我就向大家介绍一道松阳的美食——薄皮饼。

　　奶奶做薄皮饼最拿手了，瞧，奶奶把面粉加水做成合适的稀稠度，然后搅拌均匀。摊制薄皮饼之前，要先在鏊上面擦一点油，因为饼很薄，很容易熟，薄皮饼熟了以后要及时把薄皮饼抢起揭下，不然就会烤焦了。一般还要有个小助手，那当然是少不了我咯！我和奶奶一起齐心协力把薄皮饼做好！

　　转眼又是过节了，爸爸炒了香喷喷的菜，有黄澄澄的油条、红通通的西红柿、绿莹莹的大蒜苗、棕红色的鱿鱼条……馋得我口水直流三千尺。一家人团聚在饭桌前，取出一张热气腾腾的薄皮饼摊在桌子上，把各种菜夹在上面一排铺开来，接着把饼皮的一边拉起来盖在上面，再把两旁折进去，最后卷起来，就可以吃了。看着家人津津有味地吃着薄皮饼，闻着那香香的味道，味道简直一极棒！我细细地嚼着，嚼出了一股爱，浓浓的，暖暖的！

　　薄皮饼不仅味道鲜美，而且有丰富的营养，也很方便，它还蕴含着乡土文化气息，真不愧是家乡的特色小吃！

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　　第一篇：家乡的特色小吃1

　　家乡座落在一个享有“小南京”之称的浦市镇，那里的山水美如画，而那里的小吃在镇上也是远近驰名的，不过，我们家乡最有名的就要数饺子了。

　　做饺子说难也不难，说不难也不是很简单。

　　首先，从集市上买来新鲜的肉，把它切碎，剁成肉馅儿，然后将早已准备好的面粉放进一个盆子里，再加入适当的水，就可以和面了，三下五除二，面就和好了，接着把和好的面团放到蒸板上，拿起擀面杖，将面团擀一会儿，饺子皮就好了。但是你一定要注意，饺子皮不能太薄，因为太薄了，饺子皮里的肉馅儿会不听话，从饺子皮的缝隙当中钻出来;饺子皮不能太厚，因为太厚了，饺子放到水里煮就不那么容易熟。所以，饺子皮一定要厚薄适中，恰到好处。

　　饺子做好了，就要把它放到沸腾的开水里煮，煮饺子一定要有耐心。过了两三分钟，饺子在水里自由自在地东躲西藏。又过了一会儿，饺子如一尾尾小银鱼，在水里活蹦乱跳，嬉戏着。蓝色的火苗舔着锅底，锅里热气腾腾，锅子里面的饺子也一直在沸腾。过了不久，我见时间已到，便连忙拿来一个碗，盛了几个饺子，我用筷子夹起一个饺子，送到了嘴里。哇!真好吃，一股淡淡的汁水从我的嘴角里流了出来，真是只羡饺子不羡仙啊!我细细地品味着那个味道，就连天上的神仙也难得几回闻。我轻轻地咬了一口，顿时，我的心里产生了一种无法形容、说不出的感觉，似乎没有比这更好吃的东西了。

　　第二篇：家乡的特色小吃2

　　俗话说： “上有天堂，下有苏杭”。杭州市一个非常美丽恬静的城市，这里的小吃当然也是闻名中外，莲子藕粉就是其中之一。

　　闲话不叙，直接说说莲子藕粉吧。也许，你会觉得藕粉不过最普通不过的东西，有什么稀奇的，又有什么能用文字 600字 900字 1000字来详尽描述的呢?那就大错特错了!杭州的藕粉可是色香味一应俱全，别的地方无法比拟的。

　　小时候，我就对它垂涎三尺。每次出去，听见景点小摊上的叫卖，我总是扯着妈妈的衣角，让她带我去买莲子藕粉。那碗藕粉晶莹剔透，里面的莲子若隐若现，一碗藕粉在面前掠过，一阵扑鼻的香气就迎面而来，深深地吸一口气，忍不住赞叹一句：“好香啊!”那香甜可口的味道能一直缠绕着跟到你的梦里去。

　　尝一勺藕粉，那口感凉凉的，柔柔的，只觉得好像要把小嘴黏住似的。缓缓的咽下，就仿佛一道明媚的阳光穿过心房一样，温暖了我的身体;想潺潺的流水一般，滋润了我的心田。嚼一颗莲子，韧韧的，香香的，嚼着嚼着，一股微伴着泥土的清香直入肺腑，就像一朵美丽的联华在身体里绽放开来。

　　莲子藕粉不光好吃，营养丰富，还能排毒养颜，开胃止血……超市、商场、小店都有卖藕粉的，各种品牌、各种口味，一包包、一盒盒，好看又实惠。常有人在这里驻足停留，有的买回去孝敬老人，有的买回去给自己或孩子吃，还有的是作为礼物送人的。

　　如果你有幸来到我的家乡，一定要尝尝这道特色小吃，我保证它会让你一辈子也忘不了。

　　第6篇：家乡的特色小吃3

　　家乡的风味小吃有很多，如盒子糕、锅边糊、豆腐丸、臭豆腐......但我最喜欢的要数臭豆腐了。来源:作文网在浦城的大街小巷不时传来一阵阵诱人的叫卖声：“快来买了，正宗的臭豆腐，又香又便宜!”提起臭豆腐，我们浦城人谁都会竖起大拇指的。臭豆腐闻起来臭，吃起来香。今天和妈妈一起上街，我又央求妈妈给我买臭豆腐。只见摊主把一块块一寸见方的臭豆腐从“卤水”里捞出来，再放到油锅内炸。这时，就能听到一阵阵“吱吱”的响声。大约炸了两分钟，一串串臭豆腐便熟了，摊主利落地把一串串臭豆腐便可以吃了。我拿着臭豆腐放在嘴边轻轻地咬一口，“哇，真好吃!”我情不自禁地叫道。我狼吞虎咽地吃着臭豆腐，好像山珍海味也比不上似的。不知不觉地，一串臭豆腐便下肚了，这时，我才觉得嘴巴好辣，辣得我“呼哧、呼哧”地喘着粗气。旁边的妈妈笑嘻嘻地对我说：“还要不要来一串呀?”我搔着头，不好意思地回答道：“想是想，可惜肚子太小了。”

　　妈妈听了，指着我的头说：“你这只小馋猫。”说完，我们都哈哈大笑起来。我爱家乡的各种风味小吃，但我更爱家乡的臭豆腐。

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篇一：家乡的小吃

　　我的家乡椒江有许多令人垂涎三尺的特色小吃。有香喷喷的蛋饼，香香脆脆的泡虾，又又辣又鲜的姜汤面，还有那令人暖到心里的姜汁调蛋……家乡的小吃数也数不尽，其中我最喜欢的就是青团。

　　青团是一种三月清明时的特产。它的外形有的像大大的饺子，有的像圆圆的球。正宗的青团可讲究了，碧绿的粉团外包着一种带着锯齿的树叶，叶子通常有三片。撕开叶子，清晰的叶脉印在绿粉团上，叶子留下的清香味却弥漫在青团里。青团那惹人喜爱的颜色来自哪里呢？哈！原来青团除了米粉外，还夹着一种叫“青”的野草。这种草开着黄色的球状小花，叶瓣下会有一层白白的茸毛。我们上次去找春天的时候，妈妈和阿姨就在田野里发现了一大片的“青”呢！但是在青团的粉团上，你是看不到这种草的，因为它已经经过了煮烂，捣碎，最后揉和在米粉里了，留下来的，只有那碧绿的颜色和那无比清香的气味。青团的味道有两种，一种甜，一种咸。甜的里面有甜甜的豆沙泥和香香的桂花。咸的就更丰富了，它里面有脆脆的春笋，新鲜的肉丁，软软的豆腐丁和红红的萝卜粒，咬一口香喷喷的油汁会直接打动你的味蕾。

　　要说青团最好吃的是哪家店呢？我外婆家。但是只供品尝绝不外卖哦！每年的清明节，外婆就会花好几天时间去准备这些食材。等到清明那一天，我们大家都去外婆家帮忙做青团。妈妈的一个常住江苏的阿公也会在这一天赶回来做青团。

　　青团，这一年只吃一次的美味小吃，它那无比清香的美味留在我的唇齿间，也印在我深深的脑海里。

篇二：家乡的小吃

　　我出生在北京，对北京的小吃比较感兴趣。前几年来，爸爸经常骑着自行车带我逛胡同，经常会看到小吃店。

　　今天，我进了一家小吃店，许多老北京的泥人，重现了大街上东西的情景。有的人在卖炸糕，有的人在卖冰糖葫芦，还有的人在卖茶汤的，好像回到了过去。我走到了柜台前，看见了许多小吃，有驴打滚、有糖火烧、有艾窝窝、有面茶、有豆面丸子汤、还有芝麻火烧。我们要的是：糖火烧、豆面丸子汤和芝麻火烧。

　　糖火烧看起来是圆形的，没有什么特别之处。我咬上一口，会感觉到特别甜，像是吃了一口蜜一样。再咬上一口，就更甜了，像是泡在蜜罐了一样。糖火烧还有一段来历呢？相传远在明朝年间，有个叫刘大顺的回民，来到了通州开了一个店，然后用料也特别讲究，油要通州的小磨香油，桂花要天津的甜桂花。我看到了这段来历知道了糖火烧为什么那么甜了。因为它的用料都是上等的，所以这么甜。

　　接下来说说豆面丸子汤。豆面丸子汤的丸子也是圆的，可咬上一口，你就会清楚的看到里面有粉条，吃在嘴里滑滑的。再放上点韭菜，酱豆腐汤和麻酱，我感觉味道会更好。这时候，再咬上一口，会感觉比以前更入味了。接下来再说说豆面丸子汤怎么做？首先泡粉条，不要泡的太软，然后把粉条和豆面拌在一起，再加上适量的水搅拌均匀，再把面做成丸子的形状炸，就开始煮，直到煮成奶白色为止。

　　最后来说芝麻烧饼。芝麻烧饼也是圆的，咬上一口特别柔软，再吃上一口芝麻那么香。我感觉这就是一种享受，心里特别舒服。

　　从小吃上看，老北京人的手怎么这样巧，做出了这么可口的小吃。我爱家乡北京！

篇三：家乡的小吃

　　螺蛳粉是我们柳州著名的风味小吃，凡是吃过的人都会赞不绝口！

　　听妈妈说，螺蛳粉是这样由来的：传说，有个农民干活儿回来，从田里摸了几颗田螺拿回家煮汤喝，发现这汤很是美味，就加了些米粉共同煮着吃。香味引来了邻居们，于是螺蛳粉就这样流传开了。

　　不过现在的螺蛳粉可不像故事里的那么简单。现在的螺蛳粉加了好几种配料呢！有金灿灿的腐竹，脆口的木耳，绿色的青菜，炸得香香的花生，躲得碎碎的肉丁……再淋上鲜红的辣椒油。哇，别说看上去很有食欲了，就连听上去都让人垂涎三尺！螺蛳粉不仅看相好看，味道也甚是鲜美。用筷子夹起雪白的米粉，一口吃下去，那种滋味简直爽呆了！再细细品尝其他的配菜，虽然没有米粉那么好吃，但还是很别具美味的。最百吃不厌的在于那热气腾腾的螺蛳汤，不顾有多辣，只要一口气喝下，你就会觉得丁点辣味都没有，而是满口余香的鲜味。吃上一碗螺蛳粉，简直就是美味享受！

　　我最记得那次我和同学去吃螺蛳粉，“咻”的一声，满汁的汤水溅得我俩的衣服到处都是。我和同学看见自己的衣服都溅上了汤汁，都不约而同地哈哈大笑起来。从此，我给螺蛳粉取了个别名，叫“开心乐满怀”。

　　“好听听不过刘三姐的歌，好看看不过桂林的漓江美，好吃吃不过柳州的螺蛳粉。”这是我在吃了那么多次螺蛳粉后得出的结论。听完我对螺蛳粉的介绍，你也赶紧尝一尝这美味的螺蛳粉吧！

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