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包饺子作文_作文50字_小学一年级作文

日期:08-18 作者:网友整理    人气:3074我来评论

导读:  认识我的人都知道我是饺子大王,这不,星期天到了,我又缠着妈妈包饺子。我们去市场买了饺子皮,饺子馅,回到家我们就开始包啦。  一开始,我包的弯弯扭扭,及其难看。在妈妈的指导下,终于包的好看一点了。看来普通的事情,要做.....

包饺子作文_作文50字_小学一年级作文

  认识我的人都知道我是饺子大王,这不,星期天到了,我又缠着妈妈包饺子。我们去市场买了饺子皮,饺子馅,回到家我们就开始包啦。

  一开始,我包的弯弯扭扭,及其难看。在妈妈的指导下,终于包的好看一点了。看来普通的事情,要做好也不容易呢。

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  在北方,每逢节日都有一道必不可少的主食,那就是饺子。作为一个正宗北方人,我也要学会一项技能_包饺子。

  这周末,我们就全家行动起来准备包饺子了。首先我将妈妈事先剁好的肉馅和白菜,香菇,放入一个大盆子里,再加入盐、大葱、姜,胡椒粉等调料,搅拌均匀,不一会儿饺子馅儿就做好了。接下来就是最具有挑战性,但也是最有意思的一个过程___擀饺子皮。首先我将爸爸事先活好的面团搓成长条形状,再用刀切成小块,再把小块揉成圆形的面团,压扁,用擀面杖擀成面皮。可是我擀出来的面皮怎么都不圆,一边厚,一边薄,也不均匀。后来在妈妈的帮助下,我终于找到了原因,一定要把小面团揉圆,压扁,擀面皮的时候要一边转一边擀,这样擀出的饺子皮才又圆又好。最后就是包饺子了,左手拖住面皮,右手加入饺子馅儿,然后用力将将饺子皮一点一点的捏住,要注意不能露馅儿啊!

  忙活了一上午终于吃上了热腾腾的饺子,我心里美滋滋的!这次我体验到了包饺子的快乐,也体验到了劳动的快乐!

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  今年暑假,我和妈妈一起去了外公外婆家过暑假。刚到家,外婆就问我想吃什么。我说:“吃饺子!”于是,我们全家就开始了包饺子之旅。

  外婆和完面和饺子馅之后,外公先把大面团变成了一个大大的“甜甜圈”,再把它从中间切断,变成了一条又细又长的“面蛇”。然后,外公把“面蛇”用刀均匀地切成一段段小面团。我把面粉撒在小面团上,再按成一个个圆圆的小面饼。

  妈妈负责把小面饼擀成薄薄的饺子皮,饺子皮圆圆的就像一个个白玉盘。我见了也想擀饺子皮,妈妈同意了。她说:“你先看我擀一次!”只见妈妈右手拿着擀面杖,左手拿着小面饼,一边擀,一动转,一会儿就擀好了一张饺子皮。我也如法炮制,哈哈!我也成功了!

  我又和外公一起包饺子,很快就全包好了。开始煮饺子啦!刚开始饺子都沉在水底,水沸腾一会儿之后,饺子一个个争先恐后地浮上了水面。不一会儿,一阵香气扑面而来,我兴奋地大喊起来:“饺子煮好了!”

  大家围坐在餐桌旁一起吃饺子。我吃得津津有味,一口气吃了十五个大饺子,因为这里面有我自己的劳动成果啊!

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  “快来呀,谁要包饺子!”妈妈大声喊道。

  “我!我!”“我要包!”我与哥哥争先恐后。撒腿就冲到厨房里。

  弄好饺子馅儿后,“包饺大赛"开始了。

  我拿着像卫生纸一样又白又软的皮,轻轻地放在手里。

  “呀,好多灰!”

  “那是面粉,大惊小怪!"哥哥白了我一眼。

  我小声嘀咕:”你才大惊小怪。”嘴上说着,手上夹了一坨韭菜肉馅(里面放了肉、鸡蛋、豆粉、碎韭菜、盐),小心翼翼地放在饼皮上,用棕黄的筷子将肉擀平,接着像合扇贝一样,将皮粘在一起,用手轻轻捏出了一个又一个小小的皱折,像是老祖母脸上的皱纹。

  妈妈夸奖我:"真棒!”

  哥哥不甘示弱:“哼,看我包的!"

  我转过头去,顿时惊呼:“天啊,哥,你包的是馄饨吧!"

  只见这个饺子被捏成馄饨状,像一个小笼包上的皮长多了一样。这个“饺子”肚子里装的馅儿大多了,把肚皮撑炸了,肉馅儿从皮子里“破门而出"。

  我一看老妈包的,一会儿功夫居然包了半盘子。“妈,你是机器人吗?”“不,这是讲究技巧的。”只见她轻巧地抽出一张饼皮,然后动作利索地用筷子挑了一小团馅儿,放到饺子皮里,接着麻利地合上皮,轻轻一捏,一个小巧玲珑的饺子就做好了,最后放到装饺子的盘子里。我看得眼花缭乱。

  饺子包好之后,自然是下锅吃啦!一个个纯白的饺子下了锅,在滚水中时上时下,不停地翻滚着,像一个个白衣仙女在雾气中跳着华尔兹。饺子出锅了,我们蘸了一丁点儿辣椒面,放到嘴里,饺子洋溢着劳动的香味。

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  今天,我和外婆包饺子。

  大概因为是大家太久没有吃饺子了,所以今天才包饺子的。包饺子需要这些材料:饺子皮、肉、蘑菇、葱花以及食油、盐和水。

  材料准备好了,现在该包饺子啦。首先,先把肉、蘑菇、葱花剁碎后混合在一起,再放一点油和盐,搅拌均匀就制成馅了;然后用手指沾一点点水在饺子皮周边上抹一圈,紧接着将做好的肉馅放入饺子皮中,最后再把饺子皮合拢、捏紧,这样一个饺子就包好了。

  饺子包完了,现在该干什么呢?对啦,该把饺子下锅了一个个白白胖胖的饺子在锅里翻滚着不一会,十五分钟过去了,饺子们该出锅啦我一闻,啊,真香!我迫不及待的用手抓起一个饺子就想往嘴里放,呀!真烫!饺子没吃到,烫得我不停地吹着手指外婆笑着说:别急,等下管够。经过风扇和嘴吹的降温处理,总算可以吃了。饺子吃在嘴里,味道真鲜,好吃极啦!爸爸妈妈一边大口吃着饺子,一边夸我和外婆包的饺子好吃,我嘴里和心里都美极了。

  这次包饺子给我带来了不少乐趣,我喜欢包饺子。

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  妈妈是北方人,爱吃饺子。平常没事,她就会一个人和面、擀皮、剁馅儿,包上一盘香喷喷的饺子,喊我和爸爸一起吃。可我,却对饺子没什么兴趣。好吃的东西那么多,鲜嫩多汁的牛排,美味的大鸡腿,五颜六色冰淇淋,品种丰富的披萨……妈妈为什么偏偏喜欢饺子呢?

  妈妈说,饺子世家的味道。她从小生在河北农村,就是那个出了飞将军李广的地方。北方人喜欢吃饺子,逢年过节,一大家子围坐在一起包饺子,欢声笑语;饺子上桌了,一大家子围坐在一起吃饺子,其乐融融。后来妈妈考上了大学,来到了离家千里之外的太仓工作,和爸爸结婚,有了我,那个山清水秀的小村再也回不去了。太仓虽好,妈妈总觉得缺少了家的味道。

  因为离家太远,我们一年才回一次妈妈的老家。每次回去,姥姥都会像只陀螺似的忙得团团转,张罗出一大桌好吃的,最后一道压轴菜,肯定少不了一道热气腾腾的饺子。姥姥连声招呼大家趁热吃,大家你一筷我一筷,热闹极了!而我和舅舅家的小弟也多了个新游戏——包幸运饺子!趁大人们不注意,我们俩躲在一旁,把巧克力、奶糖、MM豆、葡萄、硬币悄悄地用饺子皮抱起来,偷偷地把它们塞进“大部队”里,满心期待惊喜的到来。果不其然,舅舅吃到了巧克力馅儿的,烫得直咧嘴;爸爸“幸运”地迟到了硬币,捂着嘴巴说不出话来。我和小弟在一旁高兴地拍手哈哈大笑。

  现在,没我和小弟也爱上了饺子。这不,小弟刚给我打了电话,约我春节回老家包饺子呢!

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  中午,奶奶说:“咱们做饺子吃吧!”

  “耶!包饺子啦!包饺子啦!”我禁不住欢呼起来。我喜欢玩儿面团,也喜欢吃饺子。

  奶奶把面调好后,就开始擀面皮。“哼,这个多简单啊,我10分钟就可以擀20个。”我拿起一个小面团就开始擀,可是折腾了好一会儿,面皮成了正方形。我看奶奶擀的,厚薄均匀,形状圆圆的。我想,别灰心,慢慢来。第二个擀来擀去,终于由方变圆了,不过这个圆可是个椭圆。究竟怎么回事呢?看起来很简单的事儿啊?我停下来仔细观察奶奶是怎么做的,再慢慢照着奶奶的方法去做,终于擀出了圆形的面皮了。虽然不像奶奶擀的那样中间厚边缘薄,可是奶奶直夸我聪明,学得快。

  面皮和馅儿都准备好了,开始包饺子了。我想,包饺子肯定简单得多。可是,看花容易绣花难啊!看看我包的,不是肉多皮破就是肉少站不稳。奶奶包的就像一只只昂首挺胸的“白天鹅”,而我却包得像一个个“丑小鸭”。不过,我依然不放弃,我又仔细观察奶奶包饺子的方法,从展开面皮,到放馅儿,再到包起来,我细细揣摩了一回,然后试着这样做了几遍。终于,“丑小鸭”长成“白天鹅”了。如果我当初放弃了,“丑小鸭”就一直丑小鸭了,永远不会变成“白天鹅”的。

  今天中午的饺子特别香!

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